Yulaf pizza tarifimiz

Hamur için:

• 1 su bardağı yulaf ezmesi🥣

• 1 çay bardağı yoğurt (veya süt)🥛

• 1 adet yumurta🥚

• 1 çay kaşığı kabartma tozu🫧

• Bir tutam tuz🧂

• 1 çay kaşığı zeytinyağı (tavayı yağlamak için)🧈

Üzeri için:

• 2 yemek kaşığı domates sosu veya salça (suyla inceltilmiş)🥫

• 1 su bardağı rendelenmiş mozzarella veya kaşar peyniri🧀

• 1 adet domates (dilimlenmiş)🍅

• 1 adet yeşil biber (dilimlenmiş)🫑

• 4-5 adet zeytin (doğranmış)🫒

• 1 tatlı kaşığı kekik

• İsteğe bağlı: Mantarı, mısır veya dilediğiniz malzemeleri ekleyebilirsiniz.🍄‍🟫🌽

Yapılışı

1. Hamurun hazırlanması:

• Yulaf ezmesini blenderda un haline getirin.

• Yulaf ununu bir kaba alın, üzerine yoğurt, yumurta, kabartma tozu ve tuzu ekleyin. Pürüzsüz bir hamur kıvamı elde edene kadar karıştırın.

2. Hamurun pişirilmesi:

• Yapışmaz bir tavayı az miktarda zeytinyağıyla yağlayın ve orta ateşte ısıtın.

• Hazırladığınız hamuru tavaya döküp kaşıkla ince bir tabaka haline yayın.

• Hamurun altı kızarana kadar 4-5 dakika pişirin, ardından spatula yardımıyla çevirin ve diğer tarafını da pişirin.

3. Üst malzemelerin eklenmesi:

• Pişmiş hamurun üzerine domates sosunu sürün.

• Peynir ve diğer malzemeleri sırayla yerleştirin. Üzerine kekik serpin.

4. Pizzanın son işlemi:

• Tavayı kapağı kapalı şekilde düşük ateşte tutarak peynirlerin erimesini sağlayın. Alternatif olarak, pizzayı bir fırın tepsisine alıp 180°C’de peynir eriyene kadar pişirebilirsiniz (yaklaşık 5-7 dakika).

5. Servis:

• Dilimleyerek sıcak servis edin.

Not: Malzemeleri damak tadınıza göre değiştirebilir, daha hafif veya daha zengin bir versiyon hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!