BOWL TARİFİMİZ

Ana Malzemelere:

• 1 su bardağı haşlanmış kinoa veya bulgur🍛

• 1 avuç taze ıspanak yaprağı🥬

• 1 adet avokado (dilimlenmiş)🥑

• 1 adet havuç (ince şeritler halinde doğranmış veya rendelenmiş)🥕

• 1 su bardağı haşlanmış nohut🍲

• 1 adet salatalık (dilimlenmiş)🥒

• 6-8 adet cherry domates (ikiye bölünmüş)🍅

• Yarım su bardağı kırmızı lahana (ince dilimlenmiş)

• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı🫒

Sos Malzemeleri:

• 3 yemek kaşığı yoğurt veya tahin🥫

• 1 yemek kaşığı limon suyu🍋

• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı🧈

• 1 çay kaşığı sarımsak tozu (isteğe bağlı)🧄

• Tuz ve karabiber🧂

Yapılışı

1. Kinoayı veya bulguru hazırlayın: Paket talimatına göre haşlayın ve soğumaya bırakın.

2. Sebzeleri hazırlayın: Havuç, lahana, salatalık ve avokadoyu dilimleyin.

3. Nohutları lezzetlendirin: Zeytinyağı, tuz, karabiber ve dilediğiniz baharatlarla karıştırarak 5 dakika fırında hafifçe kızartabilirsiniz.

4. Sosu hazırlayın: Bir kasede yoğurt (veya tahin), limon suyu, zeytinyağı, tuz ve sarımsak tozunu karıştırarak krema kıvamına getirin.

5. Bowl’u oluşturun: Derin bir kaseye önce ıspanak yapraklarını yerleştirin. Üzerine kinoa, nohut ve diğer sebzeleri düzenli şekilde yerleştirin.

6. Sos ve servis: Sosu üzerine gezdirin ve hemen servis edin.

Not: Bu tarife dilediğiniz protein kaynağını (tavuk, somon, tofu gibi) ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz. Afiyet olsun🥰